سالاد ماکارونی دانمارکی

مواد لازم

▪ نصف بسته ماکارونی صدفی

▪ یک قاشق غذاخوری شوید خشک

▪ نصف قاشق چای خوری نمک

▪ ۲۵۰ گرم کالباس خرد شده

▪ چهار زرده تخم مرغ سفت شده

▪ یک قاشق چای خوری سس خردل

▪ یک فنجان خامه

▪ یک چهارم قاشق چای خوری فلفل

▪ مقداری خیارشور خرد شده

طرز تهیه

ماکارونی را در آب جوش و نمک به مدت ۱۲ دقیقه جوشانده و سپس آبکش میکنیم، مراقب باشید ماکارونی ها به یکدیگر نچسبند.

زرده تخم مرغ را با چنگال کاملا له می کنیم، خردل را به آن اضافه کرده سپس مایونز، خامه و نمک و فلفل را به آن می افزاییم.

مخلوط به دست آمده را با ماکارونی مخلوط می کنیم. کالباس، شوید و خیارشور را نیز بدان می افزاییم و خوب بهم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. این سالاد بهتر است سرد سرو شود.